冠達星冷鏈食品產業園是一個集冷凍、冷藏、貿易、制冰、供應鏈金融、冷鏈物流配送、高標準冷鏈加工車間、綜合辦公、高級公寓等為一體的產業園項目，占地面積60畝，總建筑面積約為19.6萬平方米,總投資為30億元,規劃建設庫容量為25萬噸級凍庫，建成后年交易額可達50億元。

項目在晉江市池店鎮仕春村，位于泉州和晉江兩大中心城區中部，與泉州市三大農貿批發市場，即新華州水產品批發市場、禾富水果批發市場、福建禾恒蔬菜批發市場僅一墻或一路之隔，產業園區道路交通發達，緊鄰324國道和泉安公路，距離最近的高速路口僅2.5公里，地理位置十分優越。

項目建成后不僅服務泉州市三大農貿批發市場和泉州、晉江兩大中心城區，還輻射廈漳泉都市圈和閩西南等地區，是2023年晉江市乃至泉州市重要民生配套工程建設項目。